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Wie man Avocado-Rasiertes Eis mit 2 Zutaten herstellt









ÖIm Laufe der Jahre sind wir zu dem unbestreitbaren Schluss gekommen, dass Avocados für mehr als nur Toast gedacht sind. Mit Rezepten wie Avocadobrot, Smoothies und natürlich Guacamole sind die Möglichkeiten für diese cremige, herzgesunde grüne Frucht wirklich endlos. In jüngerer Zeit hat jedoch eine köstlich süße, löffelweise Art, sie zu essen, das Internet im Sturm erobert, und wir sind zu 100 % an Bord. Betreten Sie das Avocado-Rasiertes Eis - das Dessert wir alles unverzichtbar, das bald zu einem Sommerfavoriten für die kommenden Jahre werden wird. Bewegen Sie sich, Dole Whip.

Übrigens, obwohl dieses Avocado-Dessert manchen unbekannt sein mag, wissen Sie, dass es dieses Gericht schon seit Ewigkeiten gibt. Es hat seinen Ursprung in Südostasien, wo mehrere Variationen dieses einfachen Rezepts ein regionales Grundnahrungsmittel sind (mehr dazu weiter unten). Dank Hunderter angesagter Videos auf TikTok probieren Menschen heute diese köstliche grüne Leckerei auf der ganzen Welt. Wie genau macht man Avocado-Rasiertes Eis? Wir haben die Insider-Scoop (ahem) für Sie.

Woher kommt dieses Avocado-Dessert?

In einem TikTok-Video von @bbymmii erklärt My Thảo, dass sie verwirrt war, als sie aus Vietnam in die USA kam und erfuhr, dass Amerikaner Avocados hauptsächlich in herzhaften Gerichten wie Salaten und Sandwiches verwenden. Denn in ihrer Heimat, sagt sie, würden daraus süße Desserts und Smoothies gemacht, etwa Sinh Tố Bơ, ein vietnamesischer Avocado-Shake. Obwohl Sie Avocados mit mittel- und südamerikanischen Ursprüngen assoziieren könnten, hat die Produktion der Frucht in Südostasien ebenfalls einen hohen Stellenwert. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der United Nations Business Statistics Database war Indonesien im Jahr 2020 der fünftgrößte Produzent von Avocados.

@bbymmii Das ist ein asiatisches Tingz. Aber bitte versuchen!! #fyp #ButterGlossPop #makeadrink #asian #avocado ♬ O-Ton - Mo

Was also mit all diesen Anwälten zu tun, fragen Sie sich vielleicht? Verwandeln Sie sie natürlich in ein Dessert. In dem beliebten Video oben zeigt Thảo, wie man die Frucht verwendet, um eines seiner Lieblingsgerichte mit Avocado (bơ dầm) zuzubereiten, das sehr nach Müsli aussieht, aber mit viel mehr Frische … im wahrsten Sinne des Wortes. Sie beginnt, indem sie die Avocado in kleine Würfel würfelt, zerstoßenes Eis hinzufügt und eine großzügige Menge gesüßte Kondensmilch untermischt, bevor sie alles in einer Schüssel zusammenmischt. Wenn das Eis zu schmelzen beginnt, löst es sich in der Kondensmilch auf und überzieht die Avocadostücke mit einer süßen, teigartigen Flüssigkeit.

Vertrauen: Die cremige Textur einer Avocado passt perfekt zu knusprigem Eis. Es ist diese magische Kombination, die dieses Dessert so erfrischend macht. Außerdem macht die gesüßte Kondensmilch das Gericht zu einem köstlichen Leckerbissen, der dem Eis Konkurrenz macht. Wir haben auch schnell gelernt, dass Avocado-Desserts nicht nur etwas für die vietnamesische Küche sind. Videokommentatoren stellten fest, dass sie auch an Orten wie den Philippinen, Brasilien und im Libanon süße Früchte genießen, wo sie sie mit Zucker oder Honig essen. Obwohl Sie es gewohnt sind, Avocados ausschließlich in herzhaften Gerichten zu genießen, sind wir sicher, dass diese herzhafte Variante Sie dazu bringen wird, das Dessertpotential der Frucht zu überdenken.

Wie man dieses Rezept für rasiertes Avocado-Eis nagelt

Wenn Sie nun bereit sind, Ihren Traum von Avocado-Desserts zu verwirklichen, haben wir einige Tipps zusammengestellt, damit dieses Rezept jedes Mal ein Hit wird. In diesem TikTok-Video von @thekwendyhome kreiert Wendy das Gericht mit Crushed Ice anstelle von (ohnmächtigen) Würfeln. Sie haben keine schicke Eismaschine zu Hause, um rasiertes Eis herzustellen? Kein Problem. Frieren Sie einen mit Wasser gefüllten gefrierfesten Behälter ein und verwenden Sie eine Kistenreibe, um den Block für diese charakteristische flockige Konsistenz zu reiben.

@thekwendyhome Hast du schon mal Avocado 🥑 zum Nachtisch gegessen? Rezept: @Nik Hua ♬ Claire de Lune - Ave Maria

Dann, wenn Sie nach einer weniger süßen Alternative suchen, versuchen Sie, die gesüßte Kondensmilch durch ungesüßte Milch und einen Spritzer Ahorn- oder Agavensirup zu ersetzen. Und wenn Sie dieses zu 100 % pflanzliche Produkt einfach zubereiten möchten, versuchen Sie es stattdessen mit gesüßter kondensierter Kokosmilch -dann köstlich.

Denken Sie zu guter Letzt daran, dass der Star der Show, die Avocados, für das cremigste, *verträumteste* Avocado-Eisgericht perfekt reif sein muss. Erfahren Sie hier, wie Sie sie monatelang reif halten, um sicherzustellen, dass Sie einen Vorrat bereit haben, wenn das Verlangen nach diesem einfachen Dessert zuschlägt. (Und wenn Eiswürfel Sie abschrecken oder sich auf Ihren Zähnen nicht so gut anfühlen, können Sie die Zutaten jederzeit für einen reichhaltigen, süßen Smoothie-ähnlichen Genuss mischen.)

Avocado-Rasiertes-Eis-Rezept

Ergibt 2 Portionen

Zutaten
1 reife Avocado
1 1/2 Tasse zerstoßenes Eis
3 EL gezuckerte Kondensmilch

1. Eine reife Avocado in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.

2. Crushed Ice und Kondensmilch hinzugeben. Mischen und genießen.

Als ob wir eine weitere Ausrede bräuchten, um mehr Avocados zu essen. Nun, hier ist es trotzdem.

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