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Was ist Cordyceps-Pilz und Vorteile von Cordyceps









Mseine Mutter war eine Erdmutter. Er war ein neugieriger Geist, der sich danach sehnte, mehr von den Wundern der Welt um uns herum zu verstehen und zu erschließen. Sie glaubte an die innewohnende Güte der Natur und ihren Wunsch zu heilen, ebenso wie sie sich bewusst war, dass unsere eigenen verwundbaren menschlichen Körper der Selbstzerstörung unterliegen. Sie brachte mir freie Radikale und Antioxidantien bei, als ich zu jung war, um solche Konzepte zu verstehen, baute in ihrem liebevoll gepflegten Vorstadtgarten Bio-Gemüse an, während sie vier Kinder großzog und Vollzeit arbeitete, und predigte die vielen Tugenden unzähliger chinesischer Kräuter, Pflanzen und Heilmittel. Meine Mutter war eine wahre Enzyklopädie des Wissens, die darauf abzielte, ihre Kinder gut zu ernähren.

Ich habe nie verstanden, wie immer sie ganzheitlichen Gesundheitstrends voraus war. Auch als sie gegen Magenkrebs um ihr Leben kämpfte, gab sie die Hoffnung nie auf, dass der Erde die Geheimnisse eines langen Lebens entspringen. Ungefähr zu dieser Zeit stieß ich zum ersten Mal auf den Begriff „funktionelle Pilze“.

Meine Mutter hatte kürzliche Studien über Cordyceps gelesen, die darauf hindeuteten, dass die Pilze Immunzellen stärken und sogar bestimmte Viren und Krebsarten bekämpfen könnten. Als das Memorial Sloan Kettering Cancer Center Cordyceps in seine Referenzmaterialien aufnahm (mit dem Vorbehalt, dass weitere Studien erforderlich sind), stiegen wir ein. Wir gingen online und bestellten mehrere Arten der 400 bekannten Arten dieser endoparasitoiden Pilze für sie, obwohl wir noch nicht genau wussten, was sie versprachen, aber zuversichtlich, dass sie hielt.

Seitdem ist dieses östliche Medizinwunder an die Spitze der Wellnesswelt gestiegen. Im Jahr 2020 prognostizierte Well+Good, dass funktionelle Pilze in diesem Jahr überlebensgroß werden würden, und sie hatten Recht. Adaptogene, Nootropika, Cordyceps – das sind einige der größten Schlagworte für Wellnessprodukte, die in diesem zweiten Jahr der COVID-19-Pandemie auftauchen.

Es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Die ganze Welt hat sich bemüht, unter dem Druck von Stress zu bestehen, anders als alles, was wir seit Beginn der Pandemie erlebt haben; viele kämpften mit beispielloser emotionaler, geistiger und körperlicher Erschöpfung. Infolgedessen hoffen wir – genau wie meine Mutter – dass Magic Mushrooms etwas Linderung oder Lösung bringen könnten. (Und tun sie das jemals.)

Aber was genau sind Cordyceps und was unterscheidet sie von Adaptogenen und Nootropika? Hier rufen wir fünf Experten auf, um zu helfen, den Fokus auf einen der ältesten Nebenakteure der traditionellen chinesischen Medizin zu erklären, der endlich in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit rückt.

Was ist der Cordyceps-Pilz?

Obwohl Hunderte von Arten von Cordyceps existieren, werden sie für unsere Zwecke im Allgemeinen in zwei Arten unterteilt, Cordyceps sinensis und Cordyceps militaris. Der allgemeine Begriff, der verwendet wird, um eine Gruppe von Ascomyceten-Pilzen zu kategorisieren, von denen bekannt ist, dass sie wachsen – sind Sie bereit?

Die vom Vorstand zertifizierte Kräuterkundige und Ausbildungsleiterin für das neue Kapitel, Charlotte Traas, geht ins Detail. „Ein anderer Name für Cordyceps sinensis ist ‚Raupenpilz‘; er infiziert Raupen und übernimmt dann ihre Körper, verzehrt und tötet sie schließlich … ekelhaft, oder?“ Sie lacht. Aber wie Traas weiter erklärt: „Diese Art von Pilz ist äußerst wertvoll denn Pilzjäger müssen die Raupenkörper holen und einsammeln. Tatsächlich ist Cordyceps auch historisch stark mit dem chinesischen Königshaus verbunden, wird nur von Kaisern verwendet und als „süßes Gold“ bezeichnet, da der Preis für authentischen Sinensis zwischen 13.000 und über 140.000 US-Dollar pro Kilo liegen kann.

Cordyceps militaris hingegen sind etwas schmackhafter für Geist und Geldbeutel. Diese Stämme werden häufiger im Labor gezüchtet und mit einem Substrat gefüttert und dann geerntet, sagt Traas. Khoury teilt auch mit, dass sie im Labor auf Sägemehl, Holzspänen, Kompost oder Stroh reproduziert werden können.

Warum sind Cordyceps und andere funktionelle Pilze gerade so angesagt?

Von Ärzten der östlichen Medizin wie Tom Marciano, Doktor der Chiropraktik und staatlich geprüfter Akupunkteur, wird traditionell angenommen, dass Cordyceps dabei hilft, die Yang-Energie im Körper auszugleichen.

„Traditionelle chinesische Medizin verwendet eine alte Theorie der fünf Elemente, um Ungleichgewichte zwischen Yin und Yang zu identifizieren und zu harmonisieren“, sagt Marciano. Dies ist mein Verständnis von „warmen“ oder „kühlenden“ Energien, das ich als Amerikanerin chinesischer Herkunft aufgewachsen bin, nicht zu unähnlich dem altmodischen westlichen Konzept von „Stimmungen“. „Zur Vereinfachung drückt sich dieses Ungleichgewicht in Krankheitssymptomen aus, für deren Behandlung Kräuterzubereitungen formuliert werden, basierend darauf, welche Organe oder Elemente gestrafft oder beruhigt werden müssen“, fügt er hinzu.

Obwohl der Cordyceps-Pilz in der TCM seit über 5.000 Jahren zur Behandlung von Jing (auch bekannt als Nierenessenz) verwendet wird, erhielt er in der westlichen Welt bis 1993 nicht allzu viel Aufmerksamkeit, sagt Traas. "Damals schrieben einige chinesische Langstreckenläufer bei Weltmeisterschaften ihren Erfolg, einschließlich des Brechens von drei Weltrekorden, Cordyceps zu."

Wie Sandra Carter, MA MPH, Ph.D., Ärztin für Präventivmedizin und Mitbegründerin von Om Mushroom Superfood, sagt: „Die westliche Welt holt endlich die alten Traditionen des Ostens ein, und mehr Forschung bestätigt die verschiedenen Vorteile von einzigartigen und funktionellen Pilzen wurden veröffentlicht.Mit zunehmender Aufklärung und Sensibilisierung besteht ein enormes Interesse an der Kraft, die Pilze für die immunologische und kognitive Gesundheit, die sportliche Leistung und mehr haben können.Viele neue wissenschaftliche Studien beginnen, die Vorteile von Cordyceps zu verstehen Cordycepin und Ergosterin, unter anderem, die alle entzündungshemmende, neuroprotektive, hypoglykämische und renoprotektive Eigenschaften gezeigt haben ist ein großes Plus. Eigenschaft für Sportler. „Forschungen haben gezeigt, dass Cordyceps dazu beitragen kann, die Ausdauer zu steigern, gemessen anhand von Max V02, einem Test, der die allgemeine Fähigkeit eines Athleten zeigt, über einen langen Zeitraum mit hoher Intensität zu trainieren.“

In diesem Zusammenhang macht Dr. Carter den hervorragenden Punkt, dass „wir auch einen enormen Anstieg der Verbrauchernachfrage nach Adaptogenen, einschließlich Pilzen, sehen.“

Wie unterscheiden sich Adaptogene und Nootropika von Cordyceps?

Adaptogene werden im Allgemeinen als ungiftige Pflanzen, Kräuter und Wurzeln definiert, die helfen können, die Widerstandskraft und Toleranz des Körpers gegenüber Formen von physischem und emotionalem Stress aufzubauen. "Adaptogene helfen auch, den Kampf-oder-Flucht-Mechanismus zu reduzieren, der Angstzustände und negative Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit verursachen kann", sagt Dr. Carter. Und es ist keine Überraschung für sie, dass sie sich so schnell ausbreiten. "Angesichts der vielen Herausforderungen des vergangenen Jahres suchen die Menschen nach natürlichen Produkten, die sie täglich verwenden können, um ihnen bei der Bewältigung von Angstzuständen, Depressionen und anderen stressbedingten Problemen zu helfen", sagt sie.

Nootropika hingegen sind Nahrungsergänzungsmittel, die helfen können, die geistige Leistungsfähigkeit zu verbessern, was in letzter Zeit auch ein heißes Thema war, da viele mit Burnout zu kämpfen haben. „Nootropika sind Verbindungen, die helfen, eine verbesserte Gehirnfunktion in Bezug auf das Gedächtnis, die Kreativität oder die allgemeine Nervengesundheit zu fördern“, sagt Dr. Carter. Im Allgemeinen sind alle Cordyceps Adaptogene, aber möglicherweise sind nicht alle Nootropika. Laut Khoury eignet sich Cordyceps sinensis am besten für Ausdauer und Stressabbau, während Cordyceps militaris am besten für intensives Training und Stimmungsstabilität geeignet ist.

Kauftipps für Cordyceps-Pilz

Denken Sie vor dem Kauf daran, dass Sie mit einem Arzt sprechen sollten, bevor Sie Cordyceps, Adaptogene oder Nootropika ausprobieren. Und wie alle Nahrungsergänzungsmittel werden sie nicht von der FDA reguliert. (Und nur weil sie alle beliebter sind und schicker verpackt sind, heißt das nicht, dass ein Produkt tugendhafter ist als die Kräuterläden in Chinatown und Flushing, NY, wo ich als Kind meine Mutter begleitet habe.)

Bei der Erforschung von Cordyceps-Produkten empfiehlt Dr. Carter, nach Produkten zu suchen, die den gesamten funktionellen Pilz enthalten, und zu recherchieren, wo er angebaut wurde. „Alle Pilze sind Bioakkumulatoren, was bedeutet, dass sie alles ansammeln, worauf sie wachsen“, sagt sie. „Wenn in einer Umgebung mit Schwermetallen und Pestiziden angebaut wird, landet all das im Endprodukt.“ Aus diesem Grund ist im Labor gezüchteter Cordyceps militaris oft die sicherere Wahl. "Sinensis ist auch extrem selten, daher ist es schwierig, authentische Proben zu finden." Wenn Sie Militaris kaufen, sagt Traas auch, dass Sie nach einem Unternehmen suchen sollten, das die DNA ihrer Pilze überprüft, wie New Chapter.

Denken Sie auch daran, dass in der TCM Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel nicht für sich allein stehen sollen; vielmehr neigen sie dazu, in einer Verbindung eine Rolle zu spielen. „Die traditionelle chinesische Medizin arbeitet oft auf ein Gleichgewicht im Körper hin und verwendet im Allgemeinen nicht nur ein Kraut oder einen Pilz“, erklärt Traas. Aus diesem Grund finden Sie Cordyceps und andere Pilzarten oft gemischt mit anderen nützlichen Kräutern. Zum Beispiel enthält Carters Om Mushroom Superfood Master Blend drei verschiedene Arten von funktionellen Pilzen (einschließlich Cordyceps) zusammen mit anderen botanischen Adaptogenen. Sein Immune Multi Boost fügt Vitamin C hinzu.

Khoury's Toodaloo Trail Mixes machen es auch einfach, Ihre Dosis durcheinander zu bringen. Die Nussmischungen kombinieren über 30 Superfoods und adaptogene Kräuter, darunter Chaga, Löwenmähne, Ashwagandha und Maca, und sind in fünf Geschmacksrichtungen wie Smoke Show BBQ, Slow Your Roll Maple und Deja Brew Coffee erhältlich.

Aber noch einmal, wie auch immer Sie Cordyceps, Nootropika, Adaptogene oder funktionelle Pilze in Ihre Ernährung einbauen möchten, all diese Experten sagen, dass Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren sollten, bevor Sie diesen Trend zu hart angehen. Sobald Sie den Segen erhalten haben, sollten Sie Cordyceps und seine Brüder ausprobieren. Schließlich läuft alles auf eine Frage hinaus: Glaubst du an Magie?

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