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Vorteile von Glutamin und L-Glutamin für Ihre Darmgesundheit









ÖWenn es um die Darmgesundheit geht, hat die Aufrechterhaltung der Stärke des Darmepithels oder der Darmschleimhaut oberste Priorität. Dies liegt daran, dass die Zellen des Darmepithels mehrere und wichtige Aufgaben haben: Sie helfen bei der Verdauung von Nahrung, nehmen Nährstoffe auf und verhindern, dass Bakterien und andere Giftstoffe aus dem Darm in den Rest des Körpers gelangen (wo sie verheerende Schäden anrichten können in Form von Infektionen und Entzündungen).

„Epithelzellen wirken wie Tore, fast wie TSA-Mittel: Sie lassen nicht alles durch“, sagt der Gastroenterologe Ali Rezaie, MD, MSc, medizinischer Direktor des Programms für gastrointestinale Motilität bei Cedars-Sinai, Los Angeles und Mitautor von Die Verbindung zum Mikrobiom: Ihr Leitfaden für IBS, SIBO und Lebensmittel mit niedriger Gärung. „Aber wenn die Epithelzellen beschädigt sind, was wir als Hyperpermeabilität oder ‚Leaky Gut‘ bezeichnen, können Bakterien in den Körper eindringen und einen Zustand der Mikroentzündung hervorrufen.“

Ach ja, der berühmte „Leaky Gut“. Hier kommt die Aminosäure Glutamin (auch L-Glutamin genannt) ins Spiel.

Glutamin ist die am häufigsten vorkommende Aminosäure im menschlichen Körper und ein „Baustein“ für Proteine. Es wird auf natürliche Weise vom Körper produziert (hauptsächlich in Muskeln) und ist auch in vielen Lebensmitteln enthalten. Das Blut transportiert Glutamin zu Geweben im ganzen Körper, einschließlich des Darms, wo es die Regeneration von Epithelzellen fördert, die als Barriere zwischen dem Darm und der Bauchhöhle dienen. Laut Dr. Rezaie werden Epithelzellen im Darm alle fünf bis sieben Tage komplett ersetzt. "Diese schnelle Reproduktionsrate dieser Zellen hängt von Glutamin ab", sagt er.

Im Allgemeinen erhalten gesunde Personen das gesamte L-Glutamin, das sie benötigen, aus der natürlichen Produktion und Ernährung ihres Körpers, sagt Dr. Rezaie. Menschen, die an Verdauungsstörungen wie Zöliakie oder Morbus Crohn leiden, benötigen jedoch möglicherweise mehr L-Glutamin, um ihre Darmschleimhaut in optimaler Form zu halten, als Menschen, die nicht an diesen Krankheiten leiden. Wenn Sie an einem undichten Darm leiden, müssen Sie möglicherweise Ihre L-Glutamin-Zufuhr erhöhen, um das Darmepithel wiederherzustellen. „Immer wenn es zu einer Entzündung kommt, braucht man plötzlich viel Energie, um dagegen anzukämpfen, und der Zellumsatz steigt“, sagt Dr. Rezaie.

Glutaminhaltige Lebensmittel

Die Chancen stehen gut, dass Sie bereits regelmäßig glutaminreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Laut Dr. Rezaie sind viele Elemente der mediterranen Ernährung – eine überwiegend pflanzliche Ernährung, die auch Vollkornprodukte, Meeresfrüchte, Eier und mageres Geflügel umfasst – reich an Glutamin, einschließlich Fisch, Hühnchen und Eiern. Menschen, die sich streng vegan oder vegetarisch ernähren, können ihr Glutamin aus den oben genannten Vollkornprodukten sowie aus Kreuzblütlern wie Kohl und Brokkoli beziehen. Für Menschen, bei denen Kreuzblütler Blähungen oder Völlegefühl verursachen, empfiehlt Dr. Rezaie jedoch zwei weitere starke Glutaminquellen: Karotten und Rüben.

Sie können auch Glutaminpräparate auf dem Markt finden, aber laut Dr. Rezaie wird eine Supplementierung nur in seltenen Situationen empfohlen: Beispielsweise kann ein Arzt Menschen empfehlen, die häufig sehr intensive Trainingseinheiten absolvieren (Glutamin kann die Muskelregeneration unterstützen). oder diejenigen, die sich von einer ansteckenden Magen-Darm-Erkrankung erholen, ziehen diese Ergänzung in Betracht. (Eine Studie deutete darauf hin, dass Glutaminzusätze dazu beitrugen, die Durchlässigkeit der Darmschleimhaut bei Patienten mit postinfektiösem Reizdarmsyndrom zu normalisieren.) Befolgen Sie eine Art sehr eingeschränkte Ernährung“, sagt Dr. Rezaie. Konsultieren Sie unbedingt einen Arzt, bevor Sie mit einer neuen Ergänzung beginnen.

Weitere von Experten unterstützte Informationen zur optimalen Darmgesundheit finden Sie in diesem Video:

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