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Cette diététicienne partage des conseils pour parler de nourriture aux enfants









jeS'il y a quelque chose qui imite la créature mythologique grecque connue sous le nom d'"Hydre", c'est la culture de l'alimentation - chaque fois qu'un héros courageux tranche une tête, de nombreuses repoussent à sa place. Pour les personnes qui essaient d'améliorer leurs relations avec leur corps et leur nourriture, cela peut ressembler à une lutte de Sisyphe pour repousser les normes sociétales qui veulent que vous ayez une certaine apparence, pesiez une certaine quantité et intériorisez un certain nombre d'attitudes ou de croyances morales sur les aliments. . Il est difficile de patauger dans les eaux de l'information en ligne, mais certains conseils de diététiciens spécialisés dans les troubles de l'alimentation (DE) pour parler aux enfants de la nourriture pourraient être un point de départ utile.

Favoriser une relation positive et bénéfique avec la nourriture et votre corps n'est pas facile dans un monde de filtres faciaux, de tendances de la chirurgie esthétique et de la façon sournoise dont la culture de l'alimentation peut se transformer et se transformer en de nouvelles tendances apparemment positives au fil des années. Et pourtant, malgré ce que l'industrie des produits diététiques de plusieurs milliards de dollars veut vous faire croire, il y a absolument est une façon de favoriser une relation belle, stable et durable avec la nourriture et votre corps. C'est tout à fait possible, mais parfois pas si facile.

Pourquoi est-il important d'être conscient de nos messages sur la nourriture

L'une des meilleures façons d'encourager et de cultiver des valeurs positives en matière d'alimentation et d'image corporelle est de commencer dès l'enfance. C'est parce que beaucoup de gens finissent par avoir plus de mal avec ces sujets, en particulier à cause des messages qui leur ont été enseignés quand ils étaient enfants à propos de ces choses. Parfois, cependant, il peut être utile d'avoir une chance de tomber en panne Pourquoi certaines déclarations sur la nourriture ne sont pas utiles lorsqu'il s'agit de promouvoir une relation saine avec l'alimentation et la cuisine.

Le truc avec la culture diététique, c'est que personne n'y est intrinsèquement immunisé. Certaines personnes peuvent transmettre des messages moins qu'utiles sur la nourriture dans le but d'essayer d'éduquer leurs enfants sur la nutrition.

Une diététicienne spécialisée dans les services d'urgence partage des conseils pour parler de nourriture aux enfants

À cette fin, nous avons fait appel à un expert spécialisé dans ce sujet précis - c'est-à-dire parler aux enfants de manger d'une manière qui favorise une relation positive avec leur corps et avec la nourriture - pour décomposer certaines déclarations courantes sur la nourriture et pourquoi elle n'aurait jamais dites-les aux enfants. Ici, Rachel Larkey, MS, RD, CDN, CLC, une diététicienne qui se concentre sur les troubles de l'alimentation (et sert de responsable diététique pour un programme d'hospitalisation pour troubles de l'alimentation à Bellevue, WA) partage les messages à éviter à tout prix.

1. "(Insérez la nourriture) est si mauvais pour vous."

"Lorsque nous accordons une valeur morale à la nourriture, nous perdons de vue les nombreuses raisons pour lesquelles nous mangeons - nutrition, culture, célébration, confort, goût, plaisir, etc. - et les nombreuses choses merveilleuses que la nourriture nous donne, même quand elle ne le fait pas. "ne correspond pas à la définition sociétale de "sain", qui est souvent basée sur une version blanchie à la chaux et réductrice de la science nutritionnelle", déclare Larkey. "Ce message prépare le terrain pour que les enfants croient que les aliments sont intrinsèquement" bons "ou" mauvais ", ce qui peut être la première étape pour qu'ils se sentent eux-mêmes" bons "ou" mauvais "pour manger un aliment spécifique."

Une façon de recadrer cela serait simplement d'offrir d'autres options. Si votre enfant demande un cupcake pour le petit-déjeuner et que vous préférez vraiment qu'il n'ait pas de sucre à 10 h 00, essayez : « Un cupcake n'est pas au menu aujourd'hui. Qu'aimeriez-vous parmi ces autres options ? » (Ensuite, vous pouvez énumérer plusieurs choses que vous aimeriez qu'ils essaient). Si votre enfant demande si un aliment est "bon" ou "mauvais", c'est le moment idéal pour parler des nombreuses raisons pour lesquelles nous mangeons des aliments en dehors de la nutrition et de la neutralité des aliments, ajoute Larkey.

2. "Tu prends du poids/tu ne devrais pas manger ça ; tu grossis."

Mis à part les implications relativement évidentes que cela pourrait avoir, cela vaut la peine de le dire parce que les gens disent cela aux enfants, aux adolescents et à d'autres adultes. "Lorsque nous signalons aux enfants que nous surveillons leur corps, en particulier dans le contexte de ce qu'ils mangent, cela envoie le message que a) être dans un corps plus grand est mal, et b) que la nourriture et leurs choix alimentaires sont la raison pour laquelle leur corps change et c) que la prise de poids est mauvaise et doit être évitée », déclare Larkey.

Dans sa pratique, Larkey explique que les personnes qui ont grandi en entendant des commentaires sur le changement de leur corps se sentent souvent gênées par leur corps, ont honte ou ont peur de prendre du poids et limitent de nombreux aliments afin de conserver une certaine taille (même pour au détriment de leur santé), et développent parfois des troubles du comportement alimentaire. Lorsqu'il s'agit de recadrer ce sentiment, Larkey n'offre pas d'autre option car il est préférable de ne pas du tout commenter négativement le poids de quelqu'un.

3. "Tu es tellement magnifique/belle/jolie !" (sans autre éloge)

Alors que les compliments basés sur l'apparence sont acceptables lorsqu'ils sont utilisés avec parcimonie, Larkey explique qu'il est très courant que les enfants qui se voient attribuer une femme à la naissance reçoivent des compliments qui portent en grande partie sur leur apparence physique ou leur beauté au-dessus de leurs autres attributs. Elle ajoute que cela peut leur signaler que leur valeur est basée sur leur apparence ou leur capacité à s'inscrire dans une marge étroite de ce qui est considéré comme "beau" par la société, ce qui implique généralement d'être petite et mince.

"J'ai eu de nombreux patients qui ont reçu des compliments toute leur vie sur leur beauté et leur minceur. Si et quand leur corps change, cela peut causer une grave détresse - il est difficile de savoir où se situe votre estime de soi si cela n'a jamais été le cas. lié à votre apparence », déclare Larkey. "Cela peut contribuer au développement d'un trouble de l'alimentation ou à un sentiment de faible estime de soi."

Les compliments non basés sur l'apparence peuvent favoriser un sentiment d'estime de soi et d'estime de soi qui n'est pas enraciné dans l'apparence. Des compliments comme celui-ci pourraient être tout ce qui concerne les compétences, l'intelligence, la ténacité, la bravoure, la résolution de problèmes, l'humour et la force.

4. "Vous devez vider votre assiette avant de pouvoir quitter la table."

"Les enfants naissent comme des mangeurs naturellement intuitifs. Ils entendent généralement assez bien leurs signaux corporels de faim, de satiété et de confort", explique Larkey. "Lorsque nous poussons les enfants à finir toute la nourriture dans leur assiette alors qu'ils sont rassasiés, cela peut envoyer le message qu'ils doivent ignorer leurs signaux de faim et de satiété, et cela les déconnecte davantage de leur corps."

Larkey explique que lorsqu'elle voit des clients à qui on a dit cela, ils ont souvent des problèmes de culpabilité de gaspiller de la nourriture, de manger après la satiété et de la culpabilité de trop manger également. "Parfois, cela peut entraîner des comportements compensatoires comme la purge, l'exercice excessif ou la restriction pour" compenser "pour manger trop", explique Larkey.

Selon Larkey, encourager les enfants à rester connectés aux signaux de leur corps est une excellente alternative à cela. Lorsqu'un enfant veut quitter la table sans manger ou sans tout manger dans son assiette, cela peut être pour plusieurs raisons. Demandez-leur de faire une pause et de réfléchir avec des questions telles que : "Que ressentez-vous en ce moment ?" ou "Comment votre corps vous dit-il que vous êtes rassasié ?" est un excellent moyen d'encourager la réflexion et l'écoute des signaux de leur corps, dit-elle.

5. "Êtes-vous sûr de vouloir manger ça/plus ?"

"La formulation de cela signale aux enfants qu'il est négatif de prendre plus de quelque chose ou de manger un type de nourriture spécifique", explique Larkey. "Cela ajoute à l'idée que certains aliments sont bons ou mauvais, et qu'il y a une portion spécifique qu'ils 'devraient' manger." En réalité, elle dit que la quantité (et le type) d'aliments dont nous avons besoin diffère non seulement d'une personne à l'autre, mais même chez la même personne d'un jour à l'autre.

Ce sentiment peut rendre les gens craintifs de manger devant les autres et de s'isoler pendant les repas pour éviter le jugement, explique Larkey. Cela peut également conduire à une association négative avec le fait de vouloir des secondes, même si vous avez faim, ce qui peut entraîner des restrictions ou des sentiments de culpabilité et de honte lorsqu'ils prennent ou veulent plus de nourriture.

"Il n'y a pas de recadrage idéal pour ce sentiment", déclare Larkey. "Au lieu de cela, vous pouvez être sûr que le corps de vos enfants peut leur dire combien manger." Elle vous recommande de fournir les aliments que vous espérez qu'ils auront si vous le pouvez, et de leur permettre de choisir ce qu'ils vont manger et en quelle quantité. Si vous ne savez pas comment encourager l'alimentation intuitive chez les enfants, ce n'est pas grave, mais il existe des ressources utiles avec plus d'informations, comme le guide d'Ellyn Satter pour les parents et les enfants.

6. Tout commentaire négatif sur votre propre corps

"Enfin, mais non des moindres, les enfants sont comme des éponges", déclare Larkey. "Très souvent, les parents sont les héros et les meilleurs amis de leurs enfants. Leur corps abrite leur personne préférée, et c'est pénible pour eux d'entendre qu'ils détestent ça. Ils écoutent toujours ce que nous disons et ils l'imitent. S'ils nous entendent dire « wow, mon estomac est horrible » ou « Dieu, je deviens si gros », cela leur apprend à détester leur corps, à détester ou à craindre la graisse en général, et cela leur signale qu'il y a sont de « bons » corps, il y a de « mauvais » corps, et qu'ils devraient examiner attentivement leur propre corps. »

C'est l'une des choses les plus courantes que Larkey dit qu'elle entend des clients. "C'est normal, nous grandissons tous dans une société qui a des normes de beauté rigides, il est donc logique que nous puissions inconsciemment dire des choses sur notre propre corps en nous basant sur ce que nous avons nous-mêmes appris", dit-elle.

Ce qu'il faut retenir de ces conseils diététiques pour les enfants

De nombreux clients de Larkey ont appris à un jeune âge que leur corps était "faux" en observant leurs parents séparer leur propre corps. "C'est particulièrement vrai pour mes clients qui ont un corps plus gros que leurs parents. Entendre ce commentaire peut les amener à se dire : 'Eh bien, s'ils détestent leur corps pour sa taille et que je suis plus gros, je devrais définitivement détester le mien. '", dit Larkey.

Larkey recommande de vous attraper, si vous en êtes capable, et de vous rediriger. Par exemple, vous pourriez dire : « j'ai remarqué que je viens de faire un commentaire vraiment méchant sur moi-même, et ce n'est pas correct. Tous les corps sont géniaux, et je m'entraîne à aimer davantage le mien. La prochaine fois, je dirai : ____.

"" Vous pouvez aussi essayer de dire des choses gentilles sur votre corps, comme "Je suis tellement contente que mes jambes solides me permettent d'aller dans tant d'endroits amusants avec toi!"", ajoute Larkey.

La parentalité est unique, stimulante, désordonnée, épuisante et personnelle. Larkey souligne que vous n'êtes pas un mauvais parent si vous avez dit tout ou partie de ces choses à vos enfants. Tout le monde fait de son mieux avec les outils dont il dispose, et parfois ce sont des choses que nous ont transmises nos parents ou nos grands-parents. Larkey souligne qu'il n'est jamais trop tard pour commencer à enseigner aux enfants la neutralité alimentaire et la diversité corporelle. Il y a beaucoup de honte dans le monde des parents, mais vous faites un excellent travail simplement en essayant d'en savoir plus, et ces conseils diététiques pour les enfants peuvent vous aider en cours de route.





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